De ma passion de recevoir et cuisiner, je crée So Chef Traiteur à Pibrac (Haute -Garonne) en 2016 avec la conviction de pouvoir proposer un nouveau concept de livraison de plats cuisinés, plateaux repas ou menus de réception : la livraison d'une prestation clé en main, prête à servir, composée de mets entièrement cuisinés par mes soins, à partir de produits frais uniquement, locaux ou bio autant que possible, et toujours de belle qualité.

11 Mai 2020, Merci

La lutte continue, les livraisons aussi !

Ainsi se termine cette période inattendue et particulière, 56 jours de confinement qui a bouleversé notre activité, notre quotidien, nos habitudes...

Durant toute cette période, So Chef vous a proposé la livraison sans contact de menus à domicile et vous êtes nombreux à m'avoir soutenue dans cette démarche. Aujourd'hui je souhaitais vous en remercier chaleureusement.

Grâce à Solidarité Masques Ouest Toulousain, à mes clientes et voisines couturières, j’ai pu disposer rapidement de masques alternatifs pour travailler en sécurité, pour vous, pour moi, pour mes proches. Merci Benoit, Delphine, Irène, Sylvie, et à tout ce réseau solidaire !

Tout ceci fut simplifié dans la mise en œuvre grâce à l’efficacité et la qualité des produits du Minjat ! Cyril et Marie qui m'ont servie sans que j’aie besoin d’entrer dans le magasin. Ce fut très rassurant. Les produits locaux sont de belle qualité, j’ai pu réaliser pour vous de jolis menus.

Cette période fut embellie aussi par vos commandes de fleurs auprès d’Art Floral pour vos tables du week-end, le bon cadeau de Carole Bodylife pour une reprise sportive dès le 11 Mai, les conseils nutritionnels de Paolo Diet Angelis pour le menu du thème sportif, les séances de Yoga de Sandrine Vitaphilia chaque vendredi soir et le coaching dynamique d’Hélène tout au long du confinement pour une condition physique à toute épreuve !

A tous et chacun de vous, MERCI. Rien n’est terminé vous le savez, le virus est toujours là, nous devons continuer à être vigilants. Vous serez peut être moins présents à votre domicile, mais SO CHEF continuera à vous proposer et vous livrer des plats cuisinés, à partir de produits frais, locaux, de qualité, aux saveurs parfois inattendues, travaillant souvent des thématiques pour jouer avec la cuisine et les recettes. Prenons plaisir tout en restant vigilants.

A Adrian Alain(s) Alexandra Ana Anne Aurélie Basile Béatrice Bernadette Brigitte(s) Carole(s) Caroline(s) Cathy(s) Céline(s) Chantal(s) Charlette Claire Claudine Corine Dominique(s) Delphine(s) Elise Emilie Emmanuelle Evelyne Florence Florian Françoise(s) Frédérique Gérald Ghislaine Gilles Hélène(s) Irène Jean-Marc Joséphine Julie Laura Laurence(s) Maguy Maia Mailys Manon Manuel Marie Marie-Emmanuelle Marion Marie-Hélène(s) Marlène Mary Maryse Maud Mélanie Michael Milène Muriel Nathalie(s) Nicole Pauline Pierre-Yves Raoul Régine René Robert Ronan Sabrina Sandrine Sonja Sylvie(s) Valérie(s) Véronique Virginie… à vos conjoints et enfants qui ont aimé mangé frais et sain, et toutes celles et ceux dont je n’ai pas le prénom

Pour le plaisir des découvertes, par conviction et pour nos jeunes qui restent confinés, un clin d’œil, un coup de cœur : SLAM POUR LES FRUITS ET LES LEGUMES de PAOLO DE ANGELIS à écouter encore et encore…

LIVRE D’OR DU CONFINEMENT (extrait)

29/03/20
C’était très bon… Le minestrone délicieux, l’agneau très tendre, le dessert gourmand. Merci !
Sylvie

02/04/20
Nous avons adoré. La soupe était topissime. Le plat principal était délicieux et la Linzertorte… Régressive à souhait. Tout ce qu’on aime… Merci encore et rendez-vous en fin de semaine.
Sylvie

18/04/20
C était excellent nous nous sommes régalés !! Merci à vous.

19/04/20
Coucou Séverine, encore une fois vous nous avez régalés, un bon moment de plaisir en cette période très particulière !! Merci à vous et bonne fin de journée en famille. Bises . Charlette

22/04/20
Coucou, c'était super délicieux et très fin. Merci. A bientôt. Laurence.

26 avril 2020
Chère Severine ,
Ce repas dominical a été très apprécié de tous,
Merci de nous avoir régalés avec des préparations qui vont droit au but attendu.
On a découvert le fenouil cru aux agrumes et l'association de la truite avec de l'artichaut
Et je ne parle même pas de ce tiramisu ...
Bon dimanche à vous
Cordialement,
Famille D…, La Salvetat Saint Gilles

26 AVRIL 2020
Encore une fois, ce repas de dimanche était merveilleux .L'entrée de crudités fenouil , orange et roquette assaisonnée magnifiquement , les lasagnes de truite des Pyrénées tellement savoureuses avec l’artichaut et le céleri, et toujours des desserts d’un grand chef , un tiramisu de l'au-delà.
Severine est vraiment un grand chef, quelle chance de t'avoir !
Chantal

26/04/20
Merci encore Séverine!! Superbe repas très apprécié de tous!!! Sans faute !! Les enfants ont adoré et nous aussi!!!
Maia

27 AVRIL 2020
Bonjour Séverine
Merci pour cet excellent repas.
Nous avons apprécié le moelleux des lasagnes.
Les amaretti et les financiers étaient très très goûteux et bien sûr le tiramisu.
Nous apprécions particulièrement que chaque ingrédient se reconnaisse dans tes recettes.
Bises Belle semaine MH

12/04/20
Repas remarquable. Nous nous sommes régalés. Nous reviendrons en 3ème semaine.
Bonne soirée.
Alain Maguy

23/04/20
Les burgers étaient très bons et on a adoré la Charlotte aux fraises. Bonne Journée. Marie-Hélène

27/04/20
un grand MERCI pour avoir délicieusement participé à ma journée d'hier. Un anniversaire confiné et tout spécial. C'était très chouette, et très très TRÈS bon!
Encore une fois je te souhaite plein de succès et de bonheur dans ce que tu fais. Que ce covid ne nous arrête pas 😉. Bonne journée! Bises Delphine

29/04/20
Merci pour les desserts ! Ils étaient fantastiques !! Comme toujours...
Marie

01/05/20
bonjour
Merci pour ce superbe repas. Nous nous sommes régalé et le gâteau été excellent félicitation
Bonne journée
Sabrina

01/05/20
Bonjour Séverine,
Ce message juste pour te remercier.
Nous avons bien apprécié le menu d'hier : la présentation et la dégustation.
Excellent week-end
Bises
Nathalie

01/05/20
Merci pour votre ponctualité. Tout était parfait et nous avons vraiment apprécié. C'était succulent et agréable à regarder jusqu'aux barquettes en bois. Je renouvellerai avec grand plaisir et je ne vais pas hésiter à faire de la pub. Bonne fin de journée. Brigitte

01/05/20
Encore un repas délicieux de bout en bout ! Mention spéciale pour la verrine de carottes qu'on a adorée !
Merci ! Marie-Hélène

03/05/20
Votre repas était excellent ! Et parfait pour un dimanche printanier ! Merci beaucoup.
Passez une belle après-midi et prenez soin de vous.
Elise

05/05/20
Une fois de plus, tu nous as régalés. Un menu délicieux. La crème était.... Wouah!!!! Tant pis pour le light!
Merci pour le plaisir que tu nous procures chaque semaine et bravo !
Bises
Sylvie

07/05/20
Comme d’habitude, SO GOOD J
Famille D… La Salvetat

07/05/20
C’était délicieux ! Merci pour ce moment…